3 ovos
125gr de açúcar
125gr. de farinha
65gr. de margarina
65gr de frutas criatalizadas cortadas aos bocadinhos ou frutos secos
1/2 cálice de vinho do porto
1/2 colher de chá de fermento
Bate-se muito bem o açúcar com a margarina, junta-se as gemas dos ovos, a farinha, o fermento, o vinho do porto e as frutas cristalizadas / frutos secos.
Separadamente bate-se as claras em castelo e junta-se ao preparado anterior.
Vai ao forno.