Ingredientes para 12 queques:
125 gr de açúcar
150 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em
pó
sumo e raspa de ½ laranja
3 ovos
6 colher de sopa de leite
150 gr de margarina derretida
1 colher de sopa de rum
Numa taça ponha a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da
laranja. Misture tudo e abra ao centro da mistura uma cavidade e deite nela os
ovos.
Mexa muito bem e junte em
seguida o leite, a margarina, o sumo de laranja e o rum. Bata muito bem a massa
e deixe-a descansar cerca de 30 minutos.
Encha as formas até meio e leve
a cozer em forno bastante quente durante 30 minutos.
Esta receita já a fiz, mas a foto, não é minha, foi tirada da
internet
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