terça-feira, 11 de junho de 2013

Feijoada à transmontana


Apesar de já ter publicado uma receita de feijoada à transmontana, não resisti a publicar estas imagens desta feijoada feita hoje.
Estava uma delicia... 

As farinheiras foram cozidas à parte e colocadas por cima, às rodelas.

O arroz branco fica sempre muito bem a acompanhar uma feijoada.



Como amanhã é véspera de Santo António, 
deixo aqui publicado umas quadras e um manjerico. 
J


A treze temos Santo António

A vinte e quatro S. João
A vinte e nove S. Pedro
E recebemo-los com uma grande emoção.


Há festa em Portugal
São os santos populares
Da sardinha ao manjerico
Os cheiros andam pelos ares.


Em Junho todos bailam
Assim é a tradição
As ruas estão enfeitadas
Lá de cima até ao chão.