segunda-feira, 22 de agosto de 2016

Bacalhau com delicias do mar e broa de milho


Coze-se o bacalhau, batatas, cenouras e ovos.
À parte faz-se um refogado com azeite, cebola e dentes de alho.

Depois de tudo cozido, é altura de preparar o tabuleiro.

Coloca-se as batatas cortadas às rodelas, as cenouras cortadas, o bacalhau às lascas (sem espinhas e peles), a cebolada, delicias do mar, os ovos às rodelas e por último a broa picada e azeite a cobrir a broa.

Vai ao forno até estar lourinho.


Para a sobremesa um Bolo de Chocolate.

3 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
1 pacote de chocolate em pó

Junta-se tudo e vai ao forno durante uns 50 min (+ / -)

Açúcar em pó para polvilhar.